مريض فقر الدم يحتاج إلى تناول أطعمة غنية بالحديد وفيتامين C لتعزيز امتصاص الحديد من الأطعمة المفيدة له: اللحوم الحمراء مثل اللحم البقري، التي تحتوي على الحديد الهيمي الذي يمتصه الجسم بسهولة كما يُعتبر الدجاج مصدرًا جيدًا للحديد، بالإضافة إلى الأسماك مثل السلمون والتونة التي تحتوي على الحديد وأحماض أوميغا-3.
البقوليات مثل العدس والفاصوليا تُعد غنية بالحديد النباتي، وكذلك الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ والكالي المكسرات والبذور مثل اللوز وبذور اليقطين تعتبر أيضًا مصادر جيدة للحديد الفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش المجفف تحتوي على الحديد أيضًا
من الأطعمة الأخرى المفيدة هي الحبوب المدعمة بالحديد مثل حبوب الإفطار المدعمة، وكذلك الأطعمة الغنية بفيتامين C مثل البرتقال، الفلفل الأحمر، والفراولة، التي تساعد على زيادة امتصاص الحديد من المهم تجنب شرب الشاي أو القهوة مع الوجبات لأنها يمكن أن تعيق امتصاص الحديد